Масло пальмы, рафинированное  1000гр

Масло пальмы, рафинированное 1000гр

Наличие: Есть в наличии
Цена: 260.00 р.
Количество:     - или -   в закладки
сравнение

Пальмовое масло рафинированное  1000гр

Пальмовое масло занимает одно из важнейших мест на мировом рынке растительных масел. Основными производителями одного из самых популярных тропических масел являются такие страны как Малайзия и Индонезия. Масло получают из сочного околоплодника плодов гибрида пальмового дерева с названием «Тенера», в котором содержится до 50% масла. Масло извлекают методом отжима, далее проводят очистку: рафинируют, отбеливают и дезодорируют. В конце обработки получается твердый растительный жир однородной консистенции — пластичный, бледно-желтого цвета с нейтральным вкусом.

Пальмовое масло является натуральным источником витамина Е и его составляющих (токоферолы и токотриенолы), которые действуют, как антиоксиданты, отличаются высокими окислительными свойствами, продлевают сроки годности изделий.

Пальмовое масло имеет уникальный жирнокислотный состав. Благодаря свойствам триглицеридов входящих в состав пальмового масла его можно модифицировать, т.е. изменять его свойства по средствам фракционирования. Фракционирование это разделение жиров на группы триглициридов по температуре застывания. При кристаллизации пальмового масла сначала кристаллизуются наиболее высокоплавкие компоненты, затем средние фракции и низкоплавкие триглицериды. Разделяя эти фракции получают масло с различными свойствами и разного назначения.

Пальмовое масло применяется:

В косметической промышленности; В кондитерской промышленности; В хлебопекарной промышленности; В производстве спредов ,кондитерских и кулинарных жиров , маргаринов; В молочной промышленности; Применяется для обжарки продуктов быстрого приготовления. В хлебопекарной промышленности в качестве добавки для придания разрыхляющего и размягчающего эффекта в продуктах из теста , для песочного теста и обжарки. В кондитерской промышленности для вафельных и бисквитных начинок. В производстве мороженого, маргаринов и спредов. В молочной промышленности при изготовлении творога и творожных десертов плавленых сыров, сухого и сгущенного молока.Пальмовое масло является уникальным источником натуральных твердых жиров с высокими показателями безопасности продукта: Пальмовое масло не содержит холестерина; В маслах предлагаемых нашей компанией отсутствуют ГМИ(генетически модифицированные источники); Отсутствие транс-изомеров. Хранить в сухом, прохладном помещении при температуре не более 20°C. Продукт не должен находиться под действием прямых солнечных лучей вблизи материалов с сильным запахом. Использовать в нераспечатанной заводской упаковке в течение 12 месяцев от даты изготовления

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: